Introducción
La ciudad de Oaxaca está en un valle de las tierras altas del sur de México, con un colorido centro virreinal construido alrededor de la ornamentada iglesia de Santo Domingo. Muy cerca, la ciudad zapoteca de Monte Albán domina el valle desde lo alto de un cerro, y los pueblos son conocidos por sus textiles, su alfarería y su mezcal. El centro histórico y Monte Albán son juntos Patrimonio Mundial de la UNESCO, y la comida de la ciudad —moles, tlayudas, puestos de mercado— es por sí sola una razón para visitarla.
Lo más destacado
- El centro histórico y Monte Albán, Patrimonio Mundial de la UNESCO
- La iglesia de Santo Domingo y su centro cultural
- Mercados y cocina oaxaqueña: moles, tlayudas, chocolate
- Pueblos artesanos y palenques de mezcal en los valles
Experiencias locales
Monte Albán
La ciudad zapoteca en lo alto del cerro, a poca distancia en coche del centro; ve temprano para evitar el calor.
Comer en el mercado
Puestos de comida en los mercados del centro, de las tlayudas a las carnes asadas.
Pueblos de los valles
Textiles en Teotitlán del Valle, alfarería y palenques de mezcal.
Hierve el Agua
Manantiales minerales y formaciones rocosas que parecen cascadas: verifica el acceso antes de ir.
Dónde alojarse en Oaxaca
Centro Histórico
Calles virreinales caminables cerca del zócalo, Santo Domingo y los restaurantes.
Jalatlaco
Un barrio pequeño y colorido, con murales y cafés, a poca distancia a pie del centro.
Xochimilco (Oaxaca)
Una tranquila zona residencial con un antiguo acueducto, al norte del centro.
Antes de ir, conviene saber
- Las épocas de fiesta (Día de Muertos, Guelaguetza) traen multitudes y precios más altos.
- Las playas de la costa oaxaqueña están a un largo trayecto por carretera o a un vuelo.
- Las tardes de la temporada de lluvias pueden interrumpir los planes.
